Resep Jitu Es Buko Pandan ,Bisa Jadi Inspirasi Untuk Jualan Dessert

Situasi yang sulit akibat pandemi tentunya berdampak pada isi kantong yang semakin menipis,berbagai cara dicari untuk menambah penghasilan atau sekedar uang untuk bertahan hidup.Tentunya jualan dessert bisa menjadi salah satu pilihan terutama buat ibu-ibu atau siapa saja yang punya banyak waktu dirumah apalagi tinggal dikawasan perumahan atau komplek yang padat penduduk tidak salah untuk mencoba peluang usaha berjualan dessert.

Kali ini saya akan share cara membuat dessert kekinian Es Buko Pandan ala saya,dessert yang saya buat ini cukup diminati dikawasan tempat saya tinggal.

Bahan-bahan untuk pembuatan hasil nya 8-10 cup (sesuai takaran) 450ml

  • Kelapa muda yang sudah ada dagingnya 2 buah ( diiris kecil-kecil setengah jari kelingking)
  • Nata de coco 1 Bungkus
  • Agar-agar 1 bungkus rasa pandan
  • Susu Evaporasi 2 Kaleng
  • Susu Kental Manis 2 Sendok besar
  • Sago Mutiara 1 bungkus
  • Keju 180mg 1 buah

Cara membuatnya

  • Panaskan air bersama agar-agar hinggah mendidih (agar-agar harus diaduk ya) kemudian taruh diwadah dan dinginkan dilemari pendingin
  • Panaskan air hingga mendidih kemudian tuangkan sago mutiara aduk sampai menjadi merah kemudian tiriskan airnya
  • Tuangkan susu evaporasi dan susu kental manis kemudian diaduk diwadah yang sama
  • Potong agar-agar berbentuk dadu sesuaikan ukuran dengan selera
  • Campurkan agar-agar,sago mutiara,irisan kelapa,nata decoco kedalam wadah yang berisi susu evaporasi dan kental manis
  • Tuangkan ke tempat (cup) sesuai takaran tambahkan keju diatasnya,simpan kelemari pendingin kurang lebih dua jam
  • Tambahkan daun pandan diatasnya untuk hiasan
  • Es buko pandan siap untuk dijual

Selamat mencoba semoga berhasil